• Alles
  • (1)
    Fiets-Wandeltocht
  • (6)
    Overig
  • (22)
    Algemeen
  • (3)
    Lezingen
  • (11)
    Bijeenkomst
  • (3)
    Theater
  • (3)
    Inloop-Opendag
  • (2)
    Tentoonstelling
  • (1)
    Religie
  • (6)
    Evenement
  • (16)
    Muziek
  • (15)
    Cursus-Workshop

Monumentaal Molenbier in Herveld

zaterdag 14 september 14:00 t/m 16:00 uur

Frans Hollander

Herveld - Dit jaar is het op zaterdag 14 september 'Open Monumentendag'. Elk jaar heeft die dag een eigen thema. Deze keer is dat "Plekken van Plezier." De windmolen 'de Vink' in Herveld is natuurlijk zo ongeveer het tegengestelde: het was altijd een plek van noeste arbeid. Toch is ook een windmolen soms een plek van plezier, en dit keer is dat zo bij de Herveldse molen. Open Monumentendag wordt er gevierd met bier en 'n barbecue, maar waarschijnlijk net wat anders dan u dat thuis zou doen. Het bier is onderdeel van een bierproeverij met diverse speciaalbieren van een kleine ambachtelijke brouwerij. De barbecue wordt verzorgd door iemand die het roosteren van vlees als een oud ambacht beheerst, een kenner van spitbraai, die zich in dit geval beperkt tot hapjes die het bier goed kunnen vergezellen: gegrilde verse worst, geserveerd met een broodje. U kunt hieraan alleen deelnemen als u zich vooraf aanmeldt door ofwel een e-mailtje te sturen aan devink@kpnmail.nl, of een telefoontje naar: 06-164934535. Uiteraard moeten we u voor bier, worst en broodje, wat in rekening brengen, maar u draagt daarmee ook bij aan de instandhouding van de molen èn aan het Plezier op deze Open Monumentendag. Aanmelden tot uiterlijk dinsdag 10 september. U bent de hele dag (14 september) welkom bij de molen (Stenenkamerstraat 65), maar voor bier en barbecue aanschuiven vanaf 14:00 uur en we stoppen om 16:00 uur. Hoewel de brouwerij die de proeverij verzorgd is vernoemd naar de korenmolen 't Hert in Putten, worden de granen voor het bier niet eerst op molens tot meel gemalen. Het belangrijkste graan in bier is gerst en dat wordt eerst gemout, een proces waarbij door vocht en warmte het zetmeel in de gerst wordt omgezet in suikers. Tijdens het brouwen, in een gistketel, worden de suikers vervolgens omgezet in alcohol en koolzuurgas (de schuimkraag). Dit gebeurt onder invloed van enzymen die bij het mouten ontstaan. Meer over de ingrediënten van bier en het ambacht van het brouwen,krijgt u tijdens de proeverij te horen. Uiteraard vertellen de mensen van 'de Vink' u die dag ook graag over de windmolen en over en het malen van graan. Hier verklappen we alvast dat een molen op twee manieren kan laten zien dat er feest is. 1. Opvallend door de vlag uit te steken en de wieken met kleine vlaggetjes te versieren. 2. In speciale 'molenaarstaal' door de stand waarin de wieken stilgezet worden. De molen staat dan "in de vreugd", d.w.z. dat de wieken zo staan dat de uiteinden ervan nog 2 à 2,5 meter te gaan hebben (in de normale draairichting) tot er een wiek verticaal en de ander horizontaal zou staan. Als je het niet weet zie je het niet, maar als je het wel weet zie je het al van kilometers ver.


deel deze activiteit

Locatie

molen `de Vink`
Herveld
Stenenkamerstraat 65
6674aw


Routeplanner

Type uw postcode en druk op de knop om een persoonlijke routeplanning in een nieuw venster te openen.